ひとくちサイズ http://blog.oku-jun.com/ ちょっとかわいい？写真集「piclnic 360°」の現在進行形、とでも言いましょうか、あまりにもお腹が好き過ぎて、パスタ屋さんで思わず「ペコリンチーノください」と言ってしまいそうになるのはみんな一緒ですよね？安心しました。 ja http://blog.oku-jun.com/?eid=156 TRY娘じゃなくてTRY息子のコーナーはいつできるんだ？いや、できない！ いよいよ、まい泉Tシャツにさよならを告げる時が！！着た着た！ん〜実に着た！実にっぱい着すぎてしまったかもしれない、まい泉に行ってトンカツ写真撮ってバックプリントして着よう！と思って買ったのに、トンカツ撮影しないままもう何百回着たことか。。。丁寧に揚げら... いよいよ、まい泉Tシャツにさよならを告げる時が！！
着た着た！ん〜実に着た！実にっぱい着すぎてしまったかもしれない、
まい泉に行ってトンカツ写真撮ってバックプリントして着よう！
と思って買ったのに、トンカツ撮影しないままもう何百回着たことか。。。
丁寧に揚げられたトンカツのロース肉に負けないくらい
生地がやわらか〜くなっててもう着てる事さえ忘れてしまうくらい。。。
でもなんか限界に近づいてる感じがする。。。そう、古着を超えて、
あれよ、あれ、目を閉じて触ると、、、！ぞうきん
そう！ぞうきんのような雰囲気。。。もう寝巻きにもならない状態だ！
でもなんかでもなんか捨てるに捨てられないので記念写真撮ったんだけど、
撮影した後、結局また着ちゃったよ。。。そして、まだ捨ててない。。。
洗濯機に入れてまた洗おうとしている自分がいる。。。
おするべし、まい泉。。。
ところで、キミはミルフィーユの橋を渡ったことがあるか？？
今回は横浜の洋菓子フランセのミルフィーユによる橋、
しかも氷川丸、赤い靴、マリンタワーという地域限定のものと
レモン、オレンジ、ブルーベリーという夏季限定もので出来た橋ですが、
個人的にはやっぱりノーマルの橋が渡りたい、
んじゃぁ、せっかくなんで横浜つながりで「十番館のマドレーヌ」！
これぇ〜たまらんね！！そして元町は喜久家洋菓子舗のラムボール！
ん〜！！これもかなりたまらんね！しかも２階の喫茶室がステキ！
と思うかどうかはかなり個人差があるような、ある意味の老舗感。。。
ちなみにワタシは好きです。あ〜誰かラムボール投げてください！
いくつでもキャッチしますよ！
]]> 2012-05-14T14:40:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=155 この前ね、アカルイ☆ミライっていう番組でやっていた高木ゑみさんの 「ガルシェフゑみの少しの工夫でいつものご飯がセレブ 料理に」という本が紹介されていて、文字通り、ちょっとした工夫であらほんとびっくり！セレブ料理になっちゃったよ！もう！ちなみにその時の放送内容はこちら先生曰く、なんでも、お皿の余白と料理の割合を６対４に... 「ガルシェフゑみの少しの工夫でいつものご飯がセレブ 料理に」
という本が紹介されていて、文字通り、ちょっとした工夫であら
ほんとびっくり！セレブ料理になっちゃったよ！もう！

ちなみにその時の放送内容はこちら

先生曰く、なんでも、お皿の余白と料理の割合を６対４にするのが
”セレブ料理の黄金比”だそうで、スタジオでいろいろやってくれて
いたんですが、のり弁をバラして何皿かのステキ料理に盛りつけ変身
させてしまうのはお見事！！
ということで、はい！すぐに影響されてしまいました。。。

翌日のランチビュッフェ、とはいっても千円ビュッフェなので、
チキン、パスタ、野菜数種類、パン、、、ラインナップは
そんな感じでしたが、テレビでちらっと観た程度での高木ゑみさんの
教えに習って、仕方ないのでガツ盛りはや、め、て！
ちょいとセレブに挑戦！

まず１品目は
「グリルチキンのオープンサンド、トマトソース添え　シャレオツ仕立て」
ひとくちパンを並べて葉を乗せチキンを乗せ、トマトパスタコーナーから
トマトソースのみ少し拝借！そしてカイワレをぱらっとね。最後に、
チキンの横にあったマスタードソース
とトマトソースをまわりに垂らしてフォークで引っかいてみましたよ！

２品目は
「チキンとポテトのマスタードソース、菜の花を添えて、、シャレオツ仕立て」
 
並んでる中のどの料理を素材として組み合わせるか考えるところから
最後にソースを垂らす時なんかもう！気分はまるでシェフですよ！
ビュッフェらしくてんこ盛りもいいですが、たまには新鮮ですよぉ〜、
周りの人や店員さんに変な目でみられたりしますが気にしてはダメです。
気持ちもセレブでよろしくどうぞ。。。
]]> 2012-05-09T01:34:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=154 テルマエロマエ〜テルマエロマエ〜ブログ更新〜 「４巻も貸してくださいぃ〜」とは言えないまま始まってしまった待ちに待った映画、そう「テルマエロマエ」 まぁ、なんと言ってもまず、とにかく阿部寛サイコーですね漫画１〜３巻までもってるけど主役のルシウスに阿部ちゃんなんて、 ナイスキャスティングだよね！な... 「４巻も貸してくださいぃ〜」とは言えないまま

始まってしまった待ちに待った映画、そう「テルマエロマエ」

まぁ、なんと言ってもまず、とにかく阿部寛サイコーですね

漫画１〜３巻までもってるけど主役のルシウスに阿部ちゃんなんて、

ナイスキャスティングだよね！な〜んて言ってたら

「それ、あたしのじゃん、、、」へへっごめんねひのちゃん、、、

ほとんどカリパク状態でした、、、


が！そんなことを一瞬で忘れさせられてしまうほどの面白さ！

（いや、忘れてはいけない！）

なんと阿部寛のあの顔の濃さが笑っちゃうほど見事に古代ローマ人に

とけこんで違和感をまったく感じない！映画もいいですテルマエロマエ！


ところで、黄金週間はスカパーが無料じゃん！いろいろ楽しく観せてもらって

るんですが、ななんと！ローリングストーンズの７２年のスタジオライブ！

ギターは、ミック・テイラーの時代、どうやらビBEAT CLUBの収録風景の

ようですが、終わり方を見失ったタンブリングダイスから、もう行き先までも

見失ったかのような、酒瓶とタバコが散乱してる中でのグダグダなセッション、

でもかっこいいんですよ、で、それを端で見ながらドラムをたたくマネで、

まるで人ごとのようにノリノリなミック・ジャガー、もうロック魂を感じずに

はいられません！

久々に若かりし頃のストーンズの映像を観たけど、チャーリーワッツが

かっこよかったんだということがわかったんでよかったです。そして、

今度は見失っているのかわからない絶妙な掛け合いのセッションが進行する

リターン・トゥー・フォーエヴァーのライブが！本人たちが一番うれしそうな

んですが、いつのまにか自分もノリノリで「弾きまくれ！スタンリークラーク！

もっと暴れ弾きしろ！」とか思いながら身体をよじりながらエアベースですわ。

スカパーっていいんだね〜


そんな黄金週間ですが、

布がたくさんたまり、あちこちに収納してあるんですが、

一カ所に収納して何を持っているのかちゃんと確認できるようにしよう！

ということで布の棚をつくることに、、、


棚の名前は「布」！


電ノコ使って扉に名前を刻むことに成功！これで、この棚が何の棚だか

わからなくなることはないね、っていうか、うちに高さ２メートルある棚は

コレしかねぇんだから、まず間違っても間違えませんね

]]> 2012-05-04T16:10:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=153 ホント！気持ちのいい気候になってきましたねっ、そんな時はやっぱりカルピスグレープの牛乳割りにかぎりますね 最近、飲料の自販機が液晶になってきてると思うんですがアレ、横から見るとね、タッチした指跡が！いっぱい残ってるんです拭き取りたくなるくらい激しくタッチされまくった跡は、、、そう！人気の証といったところでしょう！「あ、コレ、、、全く指の跡がついていない。。... 最近、飲料の自販機が液晶になってきてると思うんですが
アレ、横から見るとね、タッチした指跡が！いっぱい残ってるんです
拭き取りたくなるくらい激しくタッチされまくった跡は、、、
そう！人気の証といったところでしょう！
「あ、コレ、、、全く指の跡がついていない。。。」ってのが
あったら指こねくりまわしていっぱい跡を残してあげましょう！
（な！なんのために。。。）

そうそう写真を見てて気が付いてしまったんですが！！！
今シーズン、さくらラテを飲んでいないじゃないか。。。
もう終わっちゃってるよ。。
そもそも最近スタバに行ってないし、
いや、今日行った

]]> 2012-04-15T02:10:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=152 カルピスグレープの牛乳割りがもうホントにうまくてうまくて！ 朝、見つけた屋台で唐揚げだけ食べて油負けして胃もたれな感じだったので他に何も食えず、３時のおやつでドーナツ２個食べました。夕方フラフラしてたら香ばしい香りが、、、う！うなぎじゃ！蒲焼きじゃ！この香りは避けられん、、んぬぉ〜！！あ〜あ〜あ〜買ってしまいま...
朝、見つけた屋台で唐揚げだけ食べて油負けして胃もたれな感じだったので
他に何も食えず、３時のおやつでドーナツ２個食べました。
夕方フラフラしてたら香ばしい香りが、、、う！うなぎじゃ！蒲焼きじゃ！
この香りは避けられん、、んぬぉ〜！！あ〜あ〜あ〜

買ってしまいました。。
なんか疲れてたからご飯だけ炊いてうな丼にしていただいたんですが、
考えてみたら、朝起きてからダイレクトに茶色いもんしか
食べてない気がする。。。

野菜だ！野菜を食べなければ。。。

うなぎのおかげで元気でたから、野菜刻んで汁ものつくることに。
ごぼう〜たまねぎ〜にんじん〜豚肉〜、んで味噌入れて〜、、
え！ちゃ、茶色い、、、豚汁作ってしまった。。。
豚汁は翌朝だな。とりあえずコーヒーと、
サンジェルマンのミルフィーユでも食べて、、、
うっ、ちゃ、茶色、、、

んん！！振り返っちゃいいけない！
そう！そういう日は振り返っちゃいかんのだ！
明日だ！そう明日へ進むのだ！


・・・


名前はブラウン。。。
]]> 2012-04-10T03:09:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=151 キミはミルフィーユの階段を登ったことがあるか？ 自分でカップ置いて、ボタン押して入れるコーヒーマシーンあるじゃないですか？？ファミレスとかに普通においてあるカフェラテやカプチーノとか何種類か選べるやつね、朝、スタジオに着いてとりあえず、「ガー！！」飲んだら、ん？コーヒーの味しないじゃん！壊れてる？？... 自分でカップ置いて、ボタン押して入れるコーヒーマシーン
あるじゃないですか？？ファミレスとかに普通においてある
カフェラテやカプチーノとか何種類か選べるやつね、
朝、スタジオに着いてとりあえず、「ガー！！」
飲んだら、ん？コーヒーの味しないじゃん！壊れてる？？
カフェラテ押したのに、ただのホットミルクじゃんか！
な〜んて言ってたら、「やっぱし？カフェラテって書いて
あるのに、コレただのホットミルクだよね！！」
ってな会話をしてたんだけど、、、
そうなんです、はい、すみません、、、

ミルクが出終わって濃縮コーヒーが垂れてくる前に
一瞬間があってね、そこで音が止まるもんだから無意識に
うっかりカップ取っちゃってたわけなのよ。

よく見ないで入れてるからか、朝の寝ぼけた頭で一生懸命に
打ち合わせに集中してるからなのか、、
カップが置かれてないのにタラタラと濃縮コーヒー液が
地味に垂れてるの見た時に激しく納得したよぉ。。。

そんなことはど〜でもいいんですが、
今日、ランチ直前のお弁当販売カーの横を通った時に
大きく「ステーキ弁当！」なんて書かれた旗に惹かれ
並べられたばかりのステーキ弁当の見本に興奮して見入ってたら！

ななんと！！

でっかいカラスが！！
ステーキ弁当のステーキを持って行ってしまいました！！オー！ノー！
しかも、、、
ステーキを奪った後のお弁当を地面におまけて。。。
ひ、ひどい、、、あんまりな場面でしたよ。。。


そして、どうやらワタシ、

ミルフィーユの階段を登り始めてしまったようです。。。

サンジェルマンの階段を登ったらベルンにたどり着いてしまい、
大事に抱えて帰ってきたせいか、温まってチョコが紙に！
ううううまくはがすことができなくイライラ駆けつけ〜本！

正しくない食べ方をしてしまいました。。。



]]> 2012-04-05T00:57:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=150 あ〜、今週でおわりじゃんかよぉぉ〜っ、カーネーション！ ん〜この前ぇ〜ブログに、たしかぁ〜ミルフィーユのことを書いた気がするんですがぁ〜、（いや、思いっきり書いてた！）そうそう後日ね、事務所に行ったらっ、、ぬ、ぬぁんとぉ〜！！自分のロッカーに、こっそりと目立つ感じにミルフィーユが！！こ、これは？サンジェルマ...
ん〜この前ぇ〜ブログに、たしかぁ〜
ミルフィーユのことを書いた気が
するんですがぁ〜、
（いや、思いっきり書いてた！）

そうそう後日ね、事務所に行ったらっ、、

ぬ、ぬぁんとぉ〜！！
自分のロッカーに、こっそりと
目立つ感じにミルフィーユが！！

こ、これは？
サンジェルマン？のミルフィーユ？
あのパン屋のサンジェルマンか！
あそこがミルフィーユを
作っているというのか！！ほぉ〜！


マジソン？おどろき！もう全然知らなかった。。。びっくりぃ〜

にしても、、、誰だ！誰なんだ！誰だというんだ！

...「求めてる味って、それっぽい感じじゃないですか？」
直接顔を見ずにさらりとかわすその会話の主はマネージャー！

パリに行ったらサンジェルマン・デ・プレにしか泊まらないらしい
と言われているマネージャーからのサンジェルマンのミルフィーユ
というちょいとシャレも効かせてるイキなタイムリーなプレゼントだ！
この味！ホント美味いわぁ〜！　　　よっだだだだだだだだだだ代官餅！
せっかくなんで矢野くんが京都から送ってくれた、
なぜか龍馬の手ぬぐいに乗せて〜。。。

それはそうと
もう春ということで、
最近、毎日が眠いと
おもいますが、
ま！とりあえず
がんばりやしょっ！

いやいや、がんばっちゃ
ダメですよ。

寒さからゆっ〜くりと
解凍される身体を
この暖かさに徐々に
慣らしながら
自然にまかせて
眠い時には眠っちゃう！
これです！
これでいいんです！
気持ちいいじゃないですかぁ！






いやいや！

〆切は待ってくれません。
寝ないでがんばりましょう〜


]]> 2012-03-29T22:10:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=149 ひとの車のミラー見ながら鼻毛を抜くのはやめてください ざっくりと刻んで、すっごい上から塩をかるくパラパラ！蜂蜜、酢、ごま油をかけてよ〜くかき混ぜてからニンニク醤油少々、そして四川山椒を程よくまぶしてそのまま３０分くらい放置！水分がでてなじんできたら召し上がれ〜堅い部分は翌日くらいになるといい浸かり具合にな...

ざっくりと刻んで、すっごい上から塩をかるくパラパラ！
蜂蜜、酢、ごま油をかけてよ〜くかき混ぜてから
ニンニク醤油少々、そして四川山椒を程よくまぶして
そのまま３０分くらい放置！水分がでてなじんできたら召し上がれ〜
堅い部分は翌日くらいになるといい浸かり具合になり更に美味しい〜

今度はね、わりとシャキシャキッ！と細く切って
味の方向性を少し変えてみましょう！
塩少々、胡椒多め、そこにオリーブオイルと酢を入れ、
よ〜くかき混ぜたら粉チーズをパラパラ〜、
やっぱり蜂蜜を少し入れ、気持ちケチャップワンプッシュ！
そこに、そう！素早くチリパウダーです！まぶしてまぶして〜
はい、出来ちゃった！はいっ！

じゃあ、今度はあったかいもん作りましょっか！
土鍋にね、一枚敷くでしょ、その上に豚肉を敷き、
スライスしたにんにく、塩、胡椒を適当に乗っけたら酒をぶっかけ、、、
そしたらまた一枚敷くでしょ！再び豚肉！にんにくスライス！塩！胡椒！酒！
これを何重にもやったら蓋で押し閉めて中火で
まぁ、なんとなく15分くらい？
蓋を開けたら、あ〜なんかスープみたいになっている。。。
しかもコクがあってうまいんですけど。。。

だまってきいてりゃなんなんだ！
なんなんだ！おい！
なんの話だ！！


はいはいはいはい！
そう！正解！
主役は白菜です！！

でも、感覚料理なのでこの料理が合っているのかは疑問ですが、
それぞれの配分を間違わなければ、とりあえず美味い、んです。。。

もし、「うっ！冷蔵庫に白菜しか入ってないじゃんかよぉ〜。。」
なんて状況になったら（だれがよ？？）きっと役立つと思うんですよね。。
よろしくどうぞ。

よろしくどうぞ
]]> 2012-03-28T01:24:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=148 はじめて知ったんであります。。「ショートケーキの日」とやらを！！ そんな日があったとは！！そう、２２日です。。。そうそう、その日はメルシャンの「ワインに合う！かんたん　おいしい　満足レシピ82」の出版記念パーティーに！帰り道、みんなワインで程よく気持ちよくなった真っ赤な顔で、なんだかケーキ食べたくなっちったねぇ〜なんて... そんな日があったとは！！
そう、２２日です。。。

そうそう、その日はメルシャンの「ワインに合う！かんたん　おいしい　
満足レシピ82」の出版記念パーティーに！
帰り道、みんなワインで程よく気持ちよくなった真っ赤な顔で、
なんだかケーキ食べたくなっちったねぇ〜なんて話してたら、
「そうじゃん！今日ショートケーキの日だもんね！」
「え？。。。」
なに？なんなの？ショートケーキの日って。。。
これ常識？ちらないのはワタシだけ？？

カレンダーの２２の上って１５でしょ、イチゴが上に乗ってる日
ということで２２日がショートケーキの日なんだってさぁ〜！
じゃ、じゃあ、折角だからショートケーキを、、、
とはならず、そんな日だからこそモンブランを頂くのです。はい。
ワタシ、ブレません（何がぁ〜？）
ついでに調べてしまったんですが、仙台のカウベルという洋菓子店から
はじまったんだそうですよっ

甘いものついでに、昔、デパ地下に売っていたミルフィーユ、
あれどこいっちゃったんでしょ。。。
銀紙とか金紙で包まれてるあの定番だと思っていたミルフィーユ。
最近、急に食べたくなって探したんだけどないのよ。。。
パッケージ変わったかな？あまりに当たり前に「ミルフィーユ＝あれ」
だったから店の名前？も覚えてないのよ。。あ〜アレが食べたい。。。
記憶の中のあのミルフィーユのこと考えながら今夜の作業は終了。。。

]]> 2012-03-24T02:53:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=147 あいかわらずいいぞぉー！カーネーション！！いつも明朝が楽しみで仕方が無いんです！ あ、枯葉が落ちてる。。。枯葉といえば！もともとはシャンソンのナンバーではあるんですが、ジャズのスタンダードの方が自分は耳になじんでますねぇ〜いろんな方が演奏する中でビル・エヴァンスのもかなり好きなんですが、、、個人的にはなんたって！キャノンボール・アダ... あ、
枯葉が落ちてる。。。

枯葉といえば！
もともとはシャンソンのナンバーではあるんですが、
ジャズのスタンダードの方が
自分は耳になじんでますねぇ〜

いろんな方が演奏する中で
ビル・エヴァンスのもかなり好きなんですが、、、
個人的にはなんたって！
キャノンボール・アダレイ「Somethin'Else」の枯葉！
マイルス・デイヴィスの音にしびれちゃいますね。

そんな枯葉ですが、
カフェで出された茶色いお手拭き、、、

激しく！荒々しく！そして力強く！
花粉がついているであろう顔をごしごし拭いたら
あんまりな姿になってしまい、
テーブルにそのまま置いておくのも見苦しい感じに、、、

仕方なかったんで
がんばって枯葉にしてみましたんですよ！
（茶色ってだけでか！安易だな、おまえ！）
 
それが、なんと！予想外によくできてしまったんで、
ちょっと取り乱してしまい、カフェの床に乱暴に放ってみたんです！
ねらったような携帯の画質の悪さに、床の質感も手伝ってか、
いい感じじゃないっすかぁ！もう
他にお客さんがいなかったので、しばらく床に放置して
ソレ見ながら酔いしれましたねそんな夜でした

]]> 2012-03-21T00:10:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=146 昼間はあんなに眠いのに夜中になると何か目が冴えてしまうので、仕方ないのでコーヒーでものみますか！ってなことやるから目が冴えちゃうのよねぇ〜 さすがです！時間なんて気にするな！焦らずに行こう！という意味なのですね、きっと！なるほど〜、ソーシャルネットワークな時代の今、便利になったはずなのに、不思議と時間に追われる生活になってしまっているのはなぜか？という問題提議のような意味も、この写真からは...
さすがです！

時間なんて気にするな！焦らずに行こう！
という意味なのですね、きっと！

なるほど〜、ソーシャルネットワークな時代の今、
便利になったはずなのに、不思議と時間に
追われる生活になってしまっているのはなぜか？
という問題提議のような意味も、この写真からはうかがえますね。

深い、、深すぎるくらいイキな演出に
思わずシャッターを切ったわけですが、、、 

たぶん、そんな深い意味は無いであろう（全く無いな！）
建替え工事中の東京中央郵便局の前面（旧建物の保存部分）。
そして新しいビルは38階建なんですってよぉ。高いわぁ〜。

というわけで、タイ食材やにカオソーイペーストを買いにいったんですが、
賞味期限が記載されてないので（前はいつも記載されていた。。。）
一応無駄な行動とは思いつつ尋ねてみると、、、

「あ〜レイゾウコに入れとけばダイジョウブ〜」
「やっぱり？いやいや、コレいつまでだいじょうぶ？？」
「ん？レイゾウコねレイゾウコ入れとけばダイジョウブだから」
「。。。これバラになってるから外袋に書いてあるんじゃない？」
「ごめんね〜、わたし、カオソーイ好きじゃない、甘いから。。」

。。。全然関係ね〜ぞ、
まあ、そだね、質問したオレが悪かったよ
賞味期限なんて関係ないじゃないかぁ〜マイペンラ〜イ
ということで、気にしないことにして買ってきて久しぶりに作ったんですが！
辛い！辛過ぎる！前はそんなことなかったのに、ある時から異常な辛さに
なってしまい、ココナツミルクでそうとうのばしても辛くてぐったりきます。
現地で食べたことのない強烈な辛さに自分の中では絶対調合を間違えてると
信じているんですが、これまたマイペンラ〜イだね〜
あ〜、チェンマイでカオソーイ食べたい〜
]]> 2012-03-16T03:05:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=145 インスタントチェンマイ人の感想ありがとうございます！  お！今日は「焼き物」ですか！部長〜、これまたお見事ですなぁ〜、プロ級ですな！いやいや、チミぃ〜、照れるじゃないかぁ〜、まぁ、言いたくなるのもわかるがな！チミのヘア〜スタイルも年々お見事になっていくな！・・・部長もかなりのお見事な、プッ、、シルエッ...  
お！今日は「焼き物」ですか！部長〜、これまたお見事ですなぁ〜、プロ級ですな！

いやいや、チミぃ〜、照れるじゃないかぁ〜、まぁ、言いたくなるのもわかるがな！
チミのヘア〜スタイルも年々お見事になっていくな！

・・・部長もかなりのお見事な、プッ、、シルエットで
うらやましい限りだなぁ〜、ベテランな大人な感じがよくでてますなぁ〜、

ちっ、チミの最近の ”昨日とか一昨日のような香り” に比べれば、
ベテラン具合はチミの方が勝ってるね！さすが！でも近寄らないでくれる！

あ〜、そういうこと言うんだ。。。じゃあ、この前、精算機の前で、
伝票のバーコードの読み込みなのに、間違えて自分の頭をセンサーに
読み込ませようとしてる部長の姿見ましたよ！！
　
　　　　　　　　　

・・・な〜んて会話がどこかでされてるかどうかは知りませんが、
食器の色って難しいですよね。食べ物がより旨そうに演出されたり
色がかぶって残念な見た目にもなってしまうこともありますしね。。。

でも、この皿の色の雰囲気はわりと料理と相性がいい感じがしますねぇ〜、

たとえば〜、「カリカリじゃこと水菜のサラダ、◯◯風」！ん〜！いい〜いい〜！
「やわらか牛フィレ肉の◯◯添え、◯◯ソース」！ん〜、合う合う！
「真ダコのカルパッチョ、バルサミコの効いた◯◯風」！みたいな〜！うんうん！

が！




しかし！






そもそも、







さ、皿じゃないし、、、

]]> 2012-03-09T22:56:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=144 疲れた時にはやっぱチョコレートですよねぇ〜！！ チョコレートの、ほのかな甘さに、気持ちも疲れも癒されますねぇ〜そう、チョコレートって身体にいいっっていますが、何がどういいのかご存知ですか？？チョコレートに含まれるカカオ・ポリフェノールは動脈硬化を防ぐとか、がん予防になるとよく言われますが、ストレスに...

チョコレートの、ほのかな甘さに、
気持ちも疲れも癒されますねぇ〜

そう、チョコレートって
身体にいいっっていますが、
何がどういいのかご存知ですか？？

チョコレートに含まれるカカオ・ポリフェノールは
動脈硬化を防ぐとか、がん予防になると
よく言われますが、
ストレスにも効くそうですよ〜！

そしてこのポリフェノール、
赤ワインにも含まれてることで有名ですが、
チョコレートには、それよりもはるかに
多量にふくまれてるんです。

で、意外なのが、
このカカオ成分には虫歯を防ぐ効果があるそうな！

さらに、チョコレートの香りが
集中力や注意力、記憶力もあげるらしいっす！

いいとこ三昧っすね！



タイルです。。食べられません。。。
]]> 2012-03-07T02:47:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=143 books moblo（鎌倉）でも「インスタントチェンマイ人」のお取り扱いがはじまります！ 鎌倉にありますリトルプレスや雑貨のお店books moblo（ブックスモブロ）で「インスタントチェンマイ人」、そして！写真集「picnic 360°」のお取り扱いをしていただけることになりましたぁ〜ということで！はい！大好評！「地下鉄パラダイス」の時間がやってまいりましたぁ... 鎌倉にありますリトルプレスや雑貨のお店books moblo（ブックスモブロ）で
「インスタントチェンマイ人」、そして！写真集「picnic 360°」の
お取り扱いをしていただけることになりましたぁ〜

ということで！
はい！大好評！「地下鉄パラダイス」の時間がやってまいりましたぁ！
（？？何それ？）
 
今回は、深い深いところを走る半蔵門線です！
永田町駅で有楽町線へと乗り換える時に現れる気が遠くなるような長い階段。。。
というより、ここはエスカレータが幅をきかせてて、横についてる細い階段は
あまり注目されない存在。
登っていると、ある時「１０」という数字が。。。もしや？と思い先へ進むと
やはり！「２０」ふぉっふぉっふぉ！何段あるか勝負か！ご機嫌だぜ！
この目で確かめろっちゅうことだな、何段あるかをよぉっ！
２段抜かし、いや、３段抜かし！足くじくぞ！

、、、そして「９０」まで進むと、
ご丁寧に秒読みのように、一段一段に細かく番号か！
しゃれたことやるじゃんかよ駅員さんよ！（これ、駅員さんがやってるのか？？）

なんだ！「９６」かよぉ〜、、、
個人的には「１００」にしてほしかったなぁ〜、もう〜

じゃあ、番外編ね。
「横浜駅」の地下通路の非常トビラ
コレ、裏にまわるとちゃんと後ろ姿になってるんだよ。
おちり丸見えでかわいい〜のです。YCATに向かう途中にいるんだよ。
]]> 2012-03-02T01:11:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun http://blog.oku-jun.com/?eid=141 そうそう！京都は恵文社一乗寺店にて「インスタントチェンマイ人」のお取り扱いがはじまったんですぅ〜 寒いでしょ〜、こんな寒い時期は！お粥でグッドモーニングタイ米を炊いて冷凍保存しておいて、朝、鶏スープで20分くらいぐつぐつと煮込むわけさぁ、んでもってショウガとネギを刻んでお好みでナンプラーをかけたりなんかしちゃってね！ここまでで、すでに「お〜！なるほど...
寒いでしょ〜、こんな寒い時期は！お粥でグッドモーニング
タイ米を炊いて冷凍保存しておいて、朝、鶏スープで20分くらいぐつぐつと
煮込むわけさぁ、んでもってショウガとネギを刻んでお好みでナンプラーをかけたり
なんかしちゃってね！ここまでで、すでに「お〜！なるほど！」って感じでしょ？？
これがまた寝起きの身体にさらさら〜と心地よく入っていくわけよ

春のマトリョーシカ缶のペコちゃんたちもベロだしちゃうほど
（ちなみに期間限定３缶セットなんだよ！コレもまた、お〜！）

んで、ときどき昆布のせたり、野沢菜のせたり、茹でた鶏をいれたり、
アレンジはひとそれぞれさまざま！時短でしかも美味、そして身体にやさしい！
なんたって楽だよね。だから、タイ米をまとめて炊いといて小分けにして冷凍ね。
しょっちゅうタイ米炊いてるのに、全然思いつかなかったぁ〜、しかも、朝から
ジャスミン米の香りなんてなんたって気分が上がっちまうじゃねぇかぁ

あ、これ？メイクスの山中タイ腸に教えてもらったのよ
山中タイ腸ってぇのはもともと山中隊長だったんだけど、ワタシにタイの
楽しさをおしてくれて以来敬意を表して隊長からタイ腸に変更させていただいた
わけで、もちろん勝手にね（たぶんあまりうれしくない？）

風がない日、、、
陽があたっているとこだけに
かすかに感じる冬の午後の
ひかりの暖かさを撮ってみました。（うっ、マジメな写真撮っちまった）

ということで？？今日の推薦曲、The Street Sliders「風が強い日」

]]> 2012-02-26T22:50:00+09:00 oku--jun JUGEM oku--jun